Chile sijaitsee Latinalaisen Amerikan länsirannikolla. Se on yli neljätuhatta kilometriä pitkä ja keskimäärin vajaa parisataa kilometriä leveä. Suuret yön ja päivän väliset lämpötilaerot antavat rypäleille monimuotoisuutta ja aromikkuutta. Keski-Chilen pitkä kesäkausi nopeuttaa kasvua, antaa sopivan värin ja hedelmäisyyden niin tuoksuun kuin makuun. Vain murtamassa paikassa maailmassa on yhtä hyvät olosuhteet viininviljelylle.
Tunnelmia Chilen viinimatkalta huhtikuussa 2011.
Maahan mahtuu pohjois-eteläsuunnassa 14 viinialuetta. Maan lainsäädäntö viinialueista on juuri muuttumassa. On tiedostettu, että lateraalinen (itä-länsi) sijainti on oleellisempaa viiniviljelylle kuin pohjois-eteläsuuntainen määrittely. Valtameren rannalla "Costal range" rannikkovuoristo, sisämaan alavat laaksot sekä Andeille kohoavan rinteet luovat erilaisia kasvupaikkoja. Tämä mahdollistaa monen eri viinirypälelajikkeen viljelyn samalla leveysasteella. Mielestäni etenkin Chilen erikoisuutena tunnettu, Carménère-rypäleestä valmistettu, luonteikas punaviini on ehdottomasti kokemisen sekä kokeilemisen arvoista. Savignon Blanc -rypäleestä valmistetut hapokkaat ja hedelmälliset valkoviinit veivät sydämeni.
Uniquetour räätälöi viinimatkoja ammattilaisille, yrityksille, yhdistyksille sekä viinimatkailusta kiinnostuneille. Vuoden 2012 kevääksi (maalis-huhtikuu) on tulossa kiertomatka Chilen viinialueille. Tällä matkalla on tarkoitus perehtyä viinitilojen lisäksi myös upean maan muihin kokemisen arvoisiin nähtävyyksiin sekä erinomaiseen ruokaan.
Kuvat ja teksti: Mikko Niemi
Lisätiedot: www.uniquetour.fi
