Uniquetourissa matkan suunnittelun lähtökohtana on ajatus, että se on tarkoin suunniteltu kokonaisuus. Tähän kokonaisuuteen kuuluu oleellisena osana tarkoin valitut ravintolat koko matkan ajan. Teemme lujasti töitä löytääksemme matkoillemme erittäin laadukkaita ja ainutlaatuisia ravintoloita. Matkoillemme valitut ravintolat ja niissä nautittavat menút ovat aina käyneet läpi monivaiheisen valintaprosessin. Tämän vuoksi olemme varmoja, että oli kyseessä lounas tai illallinen, asiakkaamme tulevat aina olemaan tyytyväisiä ja monesti jopa yllättyneitä saamastaan elämyksestä. Ryhmämatkustaminen antaa ravintoloiden lisäksi mahdollisuuden järjestää lounas tai illallinen paikkaan, joka ei muuten toimi ravintolana. Esimerkiksi Ribera del Dueron viinialueella, Protoksen viinitilalla olemme järjestäneet illallisen viinitilalle paikkaan, josta näkyy upeasti valaistu Peñafielin linna ja toisaalla taas illallinen viinien ympäröimänä on mieleenpainuva kokemus. Santiago de Compostelassa olemme järjestäneet ryhmällemme illallisen yksityisessä palatsissa ja nautimme ainoastaan meille järjestetystä musiikkiesityksestä palatsin kirkkosalissa.
Monet ravintoloista kuuluvat maan parhaimpiin. Viinimatkan ravintoloista mm. Landa Palace, Marqués de Riscal sekä El Chalet kuuluvat Espanjan parhaisiin. Buenos Airesissa olemme löytäneet yhden kaupungin parhaista pihvipaikoista. Onkin teidän tehtävä arvioida, olemmeko onnistuneet valinnoissamme!
